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fornarin caprese

La nostra missione

Un viaggio tra tradizione e passione

 Matteo Pizza affonda le sue radici nel cuore di Rimini utilizzando materie prime di alta qualità e tecniche di lavorazione all'avanguardia, con il solo scopo di garantire ai propri clienti una pizza con la P maiuscola lontana dalle imitazioni. 

Certamente la pizza è uno dei prodotti più conosciuti e consumati al mondo ma non è detto che tutte le pizze siano uguali, oltre agli ingredienti di base e ai condimenti occorre tantissima passione, sacrificio, dedizione e determinazione. Questi ultimi hanno costituito i pilastri di Taverna da Bruno, "sorella maggiore" di Matteo Pizza, che grazie ai sacrifici, alle continue ricerche e aggiornamenti del titolare Matteo Giannotte - maestro pizzaiolo e vicepresidente della NIP (Nazionale Italiana Pizzaioli)- oggigiorno è uno dei ristoranti più ambiti di Bellaria-Igea Marina.

Matteo e la moglie Mirca hanno scelto di avvicinarsi ai loro clienti riminesi a seguito delle numerosissime richieste, in modo da garantire un servizio di ottima qualità che possa soddisfare i palati di tutti. 

Infatti, sono ormai più di 30 anni che il Maestro Giannotte si impegna nella realizzazione di pietanze per soggetti allergici, specializzandosi nel senza glutine... dai primi ai dessert, una vasta scelta spaziando tra piadine e torte di compleanno, pasta fresca e biscotti fatti in casa,  con il fine unico di soddisfare ogni desiderio più remoto dei suoi clienti.

 

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